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海口打造“中国休闲美食名城”
来源:海口日报 作者:光明 龙易强 时间:2017-10-19

  原标题:海口打造“中国休闲美食名城” 已建和在建特色餐饮街区18条
    记者从近日举行的海口市“中国休闲美食名城”专家评审会议上了解到,截至8月底海口共有餐饮企业13304家,从业人员近10万人。目前海口已建和在建特色餐饮街区18条,主城区内已建7条特色美食街,休闲美食产业发展迅速。

    力争5A级景区“零突破”

    海口是中国首批优秀旅游城市,假日旅游经济蓬勃发展,今年截至8月底共接待1497.03万人次,社会旅馆366.95万人次,旅游饭店531.30万人次。海口从“点、线、面”加快推进全域旅游,旅游和文化、体育、影视等产业加速融合,旅游新模式、新供给不断涌现。观澜湖新城崛起,骑楼老街修复重现;东寨港红树林、火山口等生态旅游景区渐成热点;白沙门自驾车房车营地、航空科技体育文化旅游基地核心飞行区建设完成。

    海口从游客接待量和旅游标准化建设等方面扶持产业发展,新评定为5A级旅游景区(点)的,将一次性给予50万元奖励。用足用活国际旅游岛战略的相关政策,加快万达文化旅游城、长影海南环球100等一批引领性项目建设。建设全域旅游示范区,力争实现5A级景区“零突破”。预计2020年实现接待旅游人数超1600万人次、旅游总收入超过250亿元。

    主城区内已建7条特色美食街

    去年海口市餐饮业营业额72.47亿元,同比增长14.7%,占海南省餐饮业比重达29.23%;今年1-6月海口市餐饮业营业额40.87亿元,同比增长15%。据统计,截至8月20日,海口共有餐饮企业13304家、中型及以上餐饮单位(含学校食堂、机关及企事业单位食堂、中央厨房)2238家、特大型餐馆15家、大型餐馆231家、中型餐馆971家、学校食堂850家、机关企事业单位食堂168家、建筑工地食堂190家、小型餐馆7715家,从业人员近10万。为激活餐饮市场活动,海口全年开展美食大会促销50多次活动,今年计划引进中国国际饭店业大会、中国会展饭店论坛等大型会展活动300多个。

    海口菜技法与粤菜差不多,却以椰味见长,如椰奶鸡、椰奶燕窝盅等。目前海口已建和在建特色餐饮街区18条。引进国内外品牌餐饮企业3000多家,极大地满足了居民和旅客的消费需求。

    海口海鲜经营实行选购加工一条龙服务,通过现买、现杀、现加工、现吃,消费者可以品尝到鲜美无比的海鲜。海鲜大世界作为省、市商贸重点项目,经营面积达6万平方米;海口丁村万人海鲜广场今年5月开业,将打造成全域4A级景区。海口市主城区内已建7条特色美食街,分别为欢乐海岸美食广场、丁村万人海鲜广场、骑楼小吃街、泰龙城小吃街、星海湾水岸风情街、南海渔市、骑楼老街海南美食广场。

 

    
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